Matthews wygral pagórkowaty i szybki wyscig na dystansie 201 km, jeden z dwóch kanadyjskich wyscigów UCI WorldTour, wyprzedzajac Biniama Girmay'a (Intermarché-Wanty) z Erytrei, który w lipcu wygral trzy etapy i klasyfikacje sprinterska Tour de France.
Pomimo 2976 metrów przewyzszenia rozlozonych na 4 krótkich podjazdach na 16 okrazeniach, Matthews wybral kola CADEX 50 Ultra i zintegrowana kierownice CADEX Aero ze wzgledu na ich aerodynamiczne korzysci. Przewidzial bowiem, ze wyscig skonczy sie sprintem z peletonu. Do jazdy wybral równiez siodelko CADEX Amp.
Na ostatnich kilometrach faworyci - Tadej Pogacar (UAE Team Emirates) i obronca tytulu Arnaud De Lie (Lotto Dstny) zaatakowali u podstawy ostatniego kilometrowego podjazdu na Montée du Fort, ale zostali doscignieci przez peleton. Matthews utrzymywal sie na najlepszej pozycji na srednim nachyleniu 4%, a gdy grupa skrecila z prawej strony drogi na lewa, pozostal po prawej stronie i perfekcyjnie wymierzyl czas sprintu. Rozpoczal go, gdy pozostalo mu 250 metrów pod góre i pokonal Girmay'a na mecie. Francuz Rudy Molard zajal trzecie miejsce.
„Wiedzialem, ze to bedzie ciezki dzien, wiec chyba nikt nie mial juz wystarczajacej mocy w sprincie” — powiedzial Matthews. „Wiec kiedy cala grupa ruszyla w lewo, zauwazylem okazje, zeby otworzyc sprint po prawej. I chyba nikt nie spodziewal sie, ze ktos ruszy tak wczesnie. Wiedzialem, ze dzis nie mam szczytowej mocy, ale mam naprawde dlugi sprint i wiedzialem, ze mam moc, zeby zrobic 15-20-sekundowy sprint”.
To zwyciestwo bylo trzecim zwyciestwem Matthewsa w GP Québec, po zwyciestwach w 2018 i 2019 roku. Byla to szósta z rzedu edycja GP Québecu, w której Matthews stanal na podium, poczawszy od 2017 roku.
„To znaczy o wiele wiecej, niz moge wyrazic slowami” – powiedzial Matthews. „Sezon rozpoczal sie naprawde swietnie od klasyków. Od tamtej pory, az do teraz, nic nie ukladalo sie dla mnie. Powrót tutaj, do wyscigu, który znam naprawde dobrze, aby wygrac mój trzeci Quebec, z tym, co uwazam za prawdopodobnie najsilniejsze pole tutaj, bylo z pewnoscia jednym z najbardziej wyjatkowych”.